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地方の食を知り尽くした元船井総研シニア経営コンサルタントが挑む新事業とは。いちばん美味しい瞬間をロックし、最高品質を世界へ
デイブレイク役員インタビュー第三弾!元船井総研シニア経営コンサルタントの春日大輝さんです。前職の話、デイブレイクとの出会い、そしてここで成し遂げたいこと。これまでの経験を活かし、デイブレイクで構想中の新規事業についてもお話いただきました。 中食事業のコンサルティングで浮かび上がった「冷凍」のキーワード新卒で入社したのは大手食品メーカー。「スーパーの棚にできるだけ自社商品をたくさん並べる」営業職でした。でも、その棚を「一番売れる棚」にするなら、他の企業の商品をうまく組み合わせた、もっといいやり方がある。営業という仕事にやりがいを感じながらも、担当商品のスペース確保にしのぎを削るこの仕事は、...