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マグロの生ハム「串木野まぐろブレザオラ」

イタリアやスペインで2000年以上の伝統を持つマグロの塩干し。「海の生ハム」とも称されており、この度その製法を活かしたマグロの生ハム「串木野まぐろブレザオラ」を完成させました。その伝統ある製法に魅せられつつも、何年にも及ぶ研究を重ね独自の「うま味」をたっぷり濃縮させました。 いちき串木野市のふるさと納税の返礼品にも採用されています。

https://item.rakuten.co.jp/f462195-itikikusikino/10000649/

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