株式会社キッチハイク

こんにちは！キッチハイクインターンの中村孔大です。キッチハイクと出会ってから、２年が経ちます。一度はインターンを卒業して、海外へ飛び出した時期もありました。それでも帰ってきたのは、このチームでまだまだ学びたいと思ったから。振り返ると、必死で追いかけて、悩んで苦しんで、ひたすら楽しかった。キッチハイクに出会えて本当によかった。ぼんやりとしていたあの時の選択が、はっきりと意味を持って、たしかに繋がった。そして、この春キッチハイクを卒業します。大学へ戻ることを決めました。僕にとって、一生を左右する、それほど大きな出来事でした。2年間にわたるインターンを経て、いま思うこと。卒業するに際し、チーム...

こんにちは！別れと出会いの春ではありますが、キッチハイクでは先月から募集を開始した第３期インターン生が２名決まり、現在早くも活躍中です。募集枠は残るはあと１枠......! 引き続き、どんな方に出会えるか楽しみです。早速ですが、ジョイン仕立てのインターン生をご紹介します！どんなきっかけでジョインし、どんなことに挑戦していきたいか心意気を聞いてみました。プロフィール＊青木 春隆 （フルタイムインターン）: ニックネームは「ハル」東北大学大学院理学研究科物理学専攻卒業。卒業後は、建築会社とシェアエコサービス会社を経て、キッチハイクへジョイン。初のPop-UpはCOOKとして、2018年の春に...

こんにちは、キッチハイクのインターン鈴木真由子です。私は、2019年3月に大学とキッチハイクを卒業して、「納豆で、納豆を食べて、生きていく」ことを決めました。（「なっとう娘」については、Instagramにて「＠nattou_musume_」で検索！）休学後、ひょんなことからキッチハイクに出会い、2018年6月にインターンとしてジョイン。キッチハイクのメンバー寮に住んで、食と人のつながりについてどっぷり考えたインターン生活でした。「成長できる。視座が上がる。やりたいことが見つけられる。そう、キッチハイクならね。」そう思えた９ヶ月でした。「食でつながる暮らし」を実践する毎日に今回は、私のあ...

1. 叩くべきは釘ではなくエンターキー祖父に憧れて目指した建築士小さい頃から近くで暮らしていた祖父の職業である大工に憧れるようになるまで、そんなに時間はかかりませんでした。昭和らしいというか、男らしいというか、祖父は怒るとノコギリを持って家の中を追っかけ回してくるような人でした。いまでもチェーンソーじゃなくてよかったと思っています。建築に関する本を読んでみると、まるで哲学書のような難しさがありほとんど理解できませんでした。ただそこで感じたことは、建築はあらゆる要素が集まった複雑なデザインだということです。モノを作ることに興味があったので、建築なら包括的なデザインやモノづくりを学べるかもし...

1日に何度も見ちゃうようなアプリを設計するはじめまして。キッチハイクのデザイナーです。ユーザーのみなさんに「使って楽しい、次回も楽しみ！」と1日についつい何度も開いて使ってもらえるような Web サイトとアプリのデザインを担当しています。📷( 上記写真 * ) 2018年9月にアプリのリニューアルを行いました弊社ではメンバーが一丸となって「食でつながる暮らし」を実現させるために、「みんなでごはんを食べる」仕組みをつくっています。その仕組みこそが「キッチハイク」というサービスです。わたしの役割は、キッチハイク上での体験をより良くするための仕組みを考えることです。キッチハイクのプロダクト (...

1. これまで、なにしていたの？飲食業界に飛び込んで、立ち上げた「東京トンテキ」大学卒業後、生命保険会社での営業、システム会社での基幹システム構築、外資系コンサルティングファームでのSCM導入やオペレーションマネジメントなどを経験したのちに独立、飲食経験のないまま2007年4月に渋谷で「東京トンテキ」をオープンしました。「トンテキ」とは三重県四日市のローカルフードで、グローブ状にカットした厚切りの豚肩ロースにウスターソースと醤油をベースにしたソースをかけて食べるポークステーキです。 コンサル時代、某クライアントの支社が四日市にあったため、月〜金で四日市に常駐していた時期がありました。日々...

こんにちは！キッチハイクのバックオフィス担当 佐藤です。10月22日（月）、キッチハイクはサッポロビールと業務提携を発表し、新サービス「HOPPIN' GARAGE」をリリースしました。 HOPPIN' GARAGE は、「こんなビール、できたらいいな」という個人の空想を実現し、オリジナルビールを仲間とシェアできるサービスです。▼「HOPPIN' GARAGE」公式サイトhttps://www.hoppin-garage.com一言でいうと、「個人がビールをつくれる」ようになっちゃうんです。あなたの企画したビールアイデアが審査を通過すると、なんとサッポロビールのブリュワリーさんと一緒に工...

こんにちは。株式会社キッチハイクのバックオフィス担当 佐藤です。金沢に続いて、今年２回目になる社員合宿。まだまだ暑い日が続く、8月21日から24日までの4日間、総勢13人で千葉県富津市金谷に行ってきました！合宿期間中、台風がくるとの予報でちょっぴり心配していました。が、いざ当日を迎えてみると、びっくりするほどの晴れ模様。 雲ひとつない青空のもとで、合宿がスタートしました。目次・合宿の目的・合宿で行ったこと　　① 経営情報・各チームKPIの共有　　② 逆説のアイデア ワークショップ　　③ 真実のHIKERジャーニー　　　　- 今のジャーニー / ありえないジャーニー / 真実のジャーニー...

「 “ 働く” って、なんだろう？」道に迷い、就活を放り投げ、この問いを追いかけようと決めた昨年の夏。何者でもない自分がキッチハイクにインターンとして飛び込み、いろんな挑戦と失敗を経て、1年が経ちました。そして今、やっと「これだ！！」と言えるものにたどり着いた実感があります。そして、365日のインターン生活を経て、8月末でキッチハイクを卒業することになりました。卒業に際し、そんな僕がキッチハイクチームでどんな経験をし、どんな自分になったのか、誰かの参考になればという思いで書きます。ちょっぴり長いかもしれませんが、お付き合いください。表現が好きな青年でしたもともと中高は大阪のインターナショ...

家業は、５代続く「川原町泉屋」実家は岐阜県の長良川近く、鮎料理と加工食品のお店をしています。もとは製造業だったのですが、5代目である父が本格的に鮎と向き合うことにしたそうです。それは、わたしが小学校5年生のとき。磨き抜かれた塩焼きの技術や、匂ったことも口にしたこともない発酵食品に触れることは、当時の私にとって、あまりにも刺激的でした。「”食”って、すごくおもしろいに違いない」と思ったんです。いま思えばこの体験が、将来は何かしらのかたちで食に携わろう、と決めたキッカケだったのかもしれません。 *岐阜のお店「川原町泉屋」です。父が、ここで鮎を焼いています。1年前の夏、大学院を飛び出して、東京...

1. 昔、何をしていたの？一浪、二留、無職。僕は、1年遅く大学に入り、2年遅く卒業し、3年遅く社会人になりました。大学を出たのが25歳。就職活動はせずに、まっすぐ無職になりました。当時は、炊飯器を買えないほど貧乏で、拾ってきた炊飯器の釜を直火にあて米を炊く、原始人と現代人の狭間を行ったり来たりする生活を送っていました。苦労をバネにする成長スタイルの原点は、高校時代にあります。通っていた硬派な男子校には、”日本泳法”を学ぶ、変わった水泳部がありました。武士が身につける、いわゆる古武術のひとつです。なんと、甲冑姿でも泳げるようになります。足の付かない海の沖合で浮き続けたり、拘束状態から泳いで...

7月2日(月)、上野のキッチハイクオフィスで入社式を開催しました！新たに、正社員となった3名を紹介します。＜プロフィール＞＊飯田 智恵子ニューヨーク市立大学ブルックリン校を卒業後、Webディレクターとして、大規模サイトの運用及び保守、コンテンツ企画・制作のディレクションに従事。2018年7月、事業開発として社員になる。＊泉 美帆京都大学大学院情報学研究科社会情報学専攻修士1年生。現在休学中。東京に出てきたのち、たまたまキッチハイクのインターンエンジニアに出会い、意気投合。次の週には、キッチハイクにジョインしていた。新規プロジェクトの設計から開発までを担う。今年1月、OSSライブラリに自分...

みんなでつくって、みんなで食べる。キッチハイク社は日々オフィスで「まかないランチ」を楽しんでいます。今回は、なんと株式会社スマイルズ代表の遠山正道さんがまかないゲストに！遠山さんは、食べるスープの専門店『Soup Stock Tokyo』、セレクトリサイクルショップ『PASS THE BATON』、ネクタイ専門店『giraffe』など幅広い事業を展開。会社や仕事を「自分ごと」にして、社員一人一人の魅力と引力に導かれるように多様なフィールドで事業を進めています。個展を開催するなどアートにも造詣が深く、どんな事業もオリジナルの感性と美意識でフィールドを切り拓く遠山さん。その様子はなんだかとて...

キッチハイクには、さまざまなバックグラウンドを持つメンバーが集まっています。今回は、「既卒インターン」・「飲食業界から転職」の２人を紹介します。なにを思ってキッチハイクにジョインして、今なにを感じているのでしょうか？　話を聞いてみました！プロフィール＊樋口 茂寛 （フルタイムインターン）筑波大学人文・文化学群人文学類卒業。2018年2月にキッチハイクにジョイン。共同代表 / CTO 藤崎は、筑波大学Jazzサークルの先輩。2015年イタリア留学中、当時旅先利用のキッチハイクに参加しようとするも、道中思わぬアクシデントで人生初のPop-Upはドタキャン。（※注：現在、キッチハイクは国内向け...

こんにちは！株式会社キッチハイクでエンジニアをしている泉美帆です。6月12日～13日の2日間にかけて開催された、GitHub主催のカンファレンス、『GitHub Satellite Tokyo 2018』。その初日に、弊社デザイナーの羽野めぐみが登壇しました！初日のテーマは『Community』。羽野のOSSコミュニティに対する熱い想いを、レポートさせていただきます！ プログラミングはできないけれど、OSS活動をしているデザイナーです。羽野は現在、GitHub上に2つのOSSを公開しています。ひとつめがWordPressのテーマ「Amethyst」、そしてもうひとつが、アイコンフォント「...