ぽん助 こじま
アルファアーキテクト株式会社 / クリエイティブディレクター、分子調理学研究家
横浜市
ぽん助 こじま
アルファアーキテクト株式会社 / クリエイティブディレクター、分子調理学研究家
横浜市
Profile
Connections
ぽん助 こじま
アルファアーキテクト株式会社 / クリエイティブディレクター、分子調理学研究家
分子調理学研究家 / シネマトグラファー / LUMIX公式パナチューバー
■ざっくり概要 1985年生まれ。横浜で生まれ、横浜で育ち、横浜に在住。青山学院大学理工学部中退。 アルファアーキテクト、Creative Unit.の責任者。クリエイティブディレクター/分子調理学研究家。
In the future
In the future
日本の家庭料理をもっとおいしく。 想像して下さい。 我々の子世代が食べたり作ったりする料理。 それが今よりも旨かったら、サイコーじゃないすか。
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Present
アルファアーキテクト株式会社
クリエイティブディレクター、分子調理学研究家Present
Oct 2015 -
■広告クリエイティブ制作 (動画/グラフィック) 企画、ディレクション、撮影、編集、録音
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Sept 2015
-
Oct 2009
ミュージシャン
ギタリスト、プロデューサー、レコーディングエンジニア
Aug 2006 - Oct 2009
■所属バンド ギター、楽曲制作、レコーディング/ミキシング、CDジャケットデザイン、webページ制作、紙媒体編集/ディレクション
青山学院大学
理工学部Present
経営システム工学科 本業の音楽に専念するため中退
こじまぽん助 @ Nadia (レシピ投稿)
■定量情報 MPV：300,000 フォロワー：1,900人 フォロワー数ランキング(全体)：18位 (認定料理家528中) フォロワー数ランキング(男性部門)：1位 ※2020年6月現在
Aug 2019 - June 2020
■定量情報 MPV：300,000 フォロワー：1,900人 フォロワー数ランキング(全体)：18位 (認定料理家528中) フォロワー数ランキング(男性部門)：1位 ※2020年6月現在
こじまぽん助【分子調理学研究家】(YouTubeチャンネル)
チャンネル登録者：79,000人 月間動画再生数：600,000回 毎週金曜日更新 ※2020年6月現在
Aug 2019 - Jan 1
チャンネル登録者：79,000人 月間動画再生数：600,000回 毎週金曜日更新 ※2020年6月現在
こじまぽん助 @ cookpad (レシピ投稿)
■定量情報 MPV：600,000〜1,000,000 総つくれぽ：20,000件 フォロワー：24,000人 フォロワー数ランキング(全体)：10位 (11,000,000アカウント中) フォロワー数ランキング(男性部門)：2位 ■概要 物理化学の視点で分析した「作る人のテクニックに関わらず確実においしく仕上がる、再現性の高いレシピ」が高評価をいただく。 デイリーアクセスランキングでは、全216万レシピ中、総合部門の年間70%以上で20位以内、スープ部門では年間80%以上で1位を獲得(2016年)。 同サービス外でも高い評価を頂き、TV、大手検索サイト、キュレーションメディア等にも多数掲載される。Google検索では「ポークソテー」で1位、「豚汁」で2位。 見たり参考にしていただいた皆様、本当にありがとうございます。 ※2020年11月現在
Aug 2013 - Jan 1
■定量情報 MPV：600,000〜1,000,000 総つくれぽ：20,000件 フォロワー：24,000人 フォロワー数ランキング(全体)：10位 (11,000,000アカウント中) フォロワー数ランキング(男性部門)：2位 ■概要 物理化学の視点で分析した「作る人のテクニックに関わらず確実においしく仕上がる、再現性の高いレシピ」が高評価をいただく。 デイリーアクセスランキングでは、全216万レシピ中、総合部門の年間70%以上で20位以内、スープ部門では年間80%以上で1位を獲得(2016年)。 同サービス外でも高い評価を頂き、TV、大手検索サイト、キュレーションメディア等にも多数掲載される。Google検索では「ポークソテー」で1位、「豚汁」で2位。 見たり参考にしていただいた皆様、本当にありがとうございます。 ※2020年11月現在
cookpad デイリーランキング総合1位3位 同時ゲット
Sept 2019
Sept 2019
Panasonic LUMIX AWARD 2018 "写真熱" 動画部門優秀賞
Apr 2019
Apr 2019
新生出版社「クックパッドのおいしい 厳選！作りおき弁当」レシピ掲載
Jan 2017
Jan 2017
YOKOHAMA HIGHSCHOOL MUSIC FESTIVAL 2002
Jan 2002
Jan 2002
沖縄インディーズチャート 1位 (シングルCD)
Jan 2008
Jan 2008
フジテレビ「ノンストップ！三ツ星シュフの食ナビ」レシピ紹介
Jan 2014
Jan 2014
宝島社「クックパッドの秋レシピ(e-MOOK)」レシピ掲載
Jan 2014
Jan 2014
主婦の友社「クックパッドみんなのおにぎらず」レシピ掲載
Jan 2015
Jan 2015
宝島社「クックパッドmagazine! Vol.2」レシピ掲載
Jan 2015
Jan 2015
宝島社「クックパッドmagazine! Vol.3 (T.J MOOK)」レシピ掲載
Jan 2015
Jan 2015
扶桑社「殿堂入りレシピも大公開！クックパッドの肉おかず108」レシピ掲載
Jan 2016
Jan 2016
文藝春秋「クックパッドのこの神ワザがもっとすごい！」レシピ掲載
Jan 2016
Jan 2016
新星出版社「クックパッドのおいしい 厳選！麺レシピ」レシピ掲載
Jan 2016
Jan 2016
宝島社「クックパッドの朝ごはん」レシピ掲載
Jan 2016
Jan 2016
宝島社「クックパッドのアイデアレシピ&裏ワザ」レシピ掲載
Jan 2016
Jan 2016
こじまぽん助【分子調理学研究家】on YouTube
こじまぽん助 @ cookpad (料理レシピ)
こじまぽん助 @ Nadia (料理レシピ)
bond (DIY)
■定量情報 (オーガニックのみ) フォロワー：1,000人 LIMIA デイリーランキング2位獲得 (2016年) ■概要 妻との共同プロジェクト。DIYを通じて「人と人のつながりを深める(=bond)」がコンセプト。 ■過去の施工 壁紙張り替え 建具製作 タイル加工 モルタル・石材を使った玄関製作
■定量情報 (オーガニックのみ) フォロワー：1,000人 LIMIA デイリーランキング2位獲得 (2016年) ■概要 妻との共同プロジェクト。DIYを通じて「人と人のつながりを深める(=bond)」がコンセプト。 ■過去の施工 壁紙張り替え 建具製作 タイル加工 モルタル・石材を使った玄関製作
le jardin de bond (家庭菜園)
■概要 自宅の庭で。 ブロッコリーってどうやって実るか知ってます？きゅうりって限界まで育てると黄色くなって50cmぐらいになるのって知ってました？ 食材そのものを知ると、料理にも深みが出るってもんです。料理とは、命との対話。 ■過去に育てたもの みかん (毎年) 梅 (伐採済みのため一期のみ) いちご キャベツ 白菜 ブロッコリー きゅうり ミニトマト(複数品種) なす 玉ねぎ 長ねぎ 小ねぎ にんにく 大葉 イタリアンパセリ スウィートバジル ラディッシュ
■概要 自宅の庭で。 ブロッコリーってどうやって実るか知ってます？きゅうりって限界まで育てると黄色くなって50cmぐらいになるのって知ってました？ 食材そのものを知ると、料理にも深みが出るってもんです。料理とは、命との対話。 ■過去に育てたもの みかん (毎年) 梅 (伐採済みのため一期のみ) いちご キャベツ 白菜 ブロッコリー きゅうり ミニトマト(複数品種) なす 玉ねぎ 長ねぎ 小ねぎ にんにく 大葉 イタリアンパセリ スウィートバジル ラディッシュ
神奈川県立横浜緑ヶ丘高等学校
Skills and qualities
主夫
デザイン
カメラ
編集ディレクション
レシピ開発
Accomplishments/Portfolio
こじまぽん助 @ Nadia (レシピ投稿)
Aug 2019 - June 2020
le jardin de bond (家庭菜園)
こじまぽん助 @ Nadia (料理レシピ)
こじまぽん助【分子調理学研究家】on YouTube
こじまぽん助 @ cookpad (料理レシピ)
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Awards and Certifications
cookpad デイリーランキング総合1位3位 同時ゲット
Sept 2019
Panasonic LUMIX AWARD 2018 "写真熱" 動画部門優秀賞
Apr 2019
新生出版社「クックパッドのおいしい 厳選！作りおき弁当」レシピ掲載
Jan 2017
扶桑社「殿堂入りレシピも大公開！クックパッドの肉おかず108」レシピ掲載
Jan 2016
文藝春秋「クックパッドのこの神ワザがもっとすごい！」レシピ掲載
Jan 2016
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Languages
English - Conversational, Japanese - Native