Mid-career
マネージャー候補
on 2017-09-05 866 views

<東京>未経験OK!国際派レストランのマネージャー候補募集!

ジョーズシャンハイジャパン株式会社

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  • ジョーズシャンハイジャパン㈱の複数のレストランでオペレーション構築と人事採用、トレーニングを担当してます。ニューヨーク、シリア、レバノン、メキシコ、ペルー等、聞いたこと無い系ニューワールドワインのリスティングもします。

  • 怜志 関谷
    Other

  • 東京エリア統括支配人、ウェディング等、パーティプランニング担当マネージャー。カジュアルからフォーマルまで対応する我々のウェディングブランドの確立を目指します。

What we do

私たちジョーズシャンハイジャパン株式会社は、ニューヨークで人気の中華料理「ジョーズシャンハイ」の運営を中心に、レストラン事業をグローバルに手がけている会社です。

■レストラン「ジョーズシャンハイ」
映画俳優や歌手など、多くのセレブリティに愛されているニューヨークのチャイニーズレストラン。
当社代表の梅野が世界で初めてライセンス契約を結び、いわゆる中華料理とは一線を画した独自のサービススタイルと絶対的な商品力で、日本でも感度の高いゲスト達から多くの支持を集めています。

”ベンチャー企業”と自負している私たちは、今後は別ブランドレストランのプロデュースやコンサルティング、海外進出など、グローバル市場に果敢に仕掛けていきます!

Why we do

『飲食業界のイメージを払拭し、日本のレストラン文化に改革をもたらす』

代表の梅野はニューヨーク在住中にジョーズシャンハイの味に惚れ込み、「この味を何とかして日本にも広めたい」と考えました。

長年をかけレストランに通いつめ、レストランのオーナーに懇願した結果、世界初のライセンス契約に成功。
門外不出となっていたニューヨークの味を、多くの日本人が楽しむことができるようになりました。

私たちの物語は、ここで終わりません。
最終的には、日本のレストラン文化の改革を目指しています。

レストランへの需要は高まる一方、飲食業界に対する負のイメージは蔓延しており、業界を志望する若手は減少傾向にあります。
そんな現状を変革し、多くの方にレストランに対してスタイリッシュなイメージを抱いてもらいたい。

私たちジョーズシャンハイジャパンは、日本から飲食業界のグローバルスタンダードの指針を創ります!

How we do

■多様なキャリアパス
マネージャー、料理長などの固定した職種に限らず、多様なキャリアパスを打ち出せます。
店舗スタッフから入った方の場合、統括マネージャーや商品開発スタッフなど、キャリアアップの道筋はさまざまに広がっています!あなたの「やってみたいこと」を形にできます

■グローバルかつフラットな職場
銀座、池袋、大阪、仙台にレストランを展開しており、全体で約120名が働いています。
今回募集する銀座店は、ホールとキッチン合わせて30名ほど。平均年齢は約30歳と、若手が中心です。

オーストラリア、中国や台湾、ベトナム出身者も在籍しており、日本語を母語としていないスタッフは3割を占めています。
よりお客様に満足いただけるレストランを実現すべく、ミーティングではアルバイトも社員も関係なく意見を言い合うなど、職場にはフラットな雰囲気があります。

As a new team member

最先端のレストランビジネスを通し、グローバルに働きたい方を募集します!

入社後まずは店舗スタッフとして現場に入り、ゆくゆくはキャリアパスを広げていただくことも可能です。
飲食やブライダルなどのサービス業で働いていた方はもちろん、一般企業で勤めていた異業種からの方も大歓迎です。未経験の方には入社後に徹底して研修を実施します。

【基本的な業務内容】
・スタッフの管理
・企画、店舗マネジメント
・オペレーション構築全般

以上の業務の他、店長や複数店舗のスタッフ採用・教育、メニュー開発など幅広い業務に携わっていただきます。
さらに今後当社が手がける海外ブランド誘致を企画から一気通貫で携わることも可能なため、規模の大きい仕事に興味がある方もやりがいを感じられます。

【こんな方WANTED!】
✔︎一般企業で勤めていたけど、様々なことにチャレンジできるグローバルな環境でトライしたい方
✔︎好奇心旺盛で、様々な事柄に興味を持って取り組める方
✔︎上司からの指示待ちではなく、自分の頭で考えて何をすべきかの決断を下せる方

ただの「飲食業」ではなく、「最先端のレストランビジネス」を体感しませんか?
少しでも興味を持っていただいた方、まずはお話ししましょう。
お気軽なご応募をお待ちしております!

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Company info
ジョーズシャンハイジャパン株式会社
  • Founded on 2010/05
  • 120 members
  • 東京都中央区銀座1-9-13 銀座柳通りビル地下1階
  • <東京>未経験OK!国際派レストランのマネージャー候補募集!
    ジョーズシャンハイジャパン株式会社