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素敵な宿からの地域活性化
on 2018-08-30 15,997 views

壱岐・松山・箱根・長野・大阪:ハイセンスなホテル・旅館を創り上げたい方

株式会社 温故知新

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  • はじめまして、温故知新・代表の松山です。
    今は、ハイクオリティorユニークなホテル・旅館の開発案件が多数あります。
    私たちは、ホテル・旅館業界のフェラーリを目指しています。
    開発に携わりたい方、支配人候補の方など、前向きな方と出会えることを楽しみにしております!

  • (株)温故知新では、さまざまな案件に幅広く携われることにやり甲斐を感じています。
    各ホテルを通して地域や人の魅力を発掘してカタチにして日本国内/世界に伝えていくことに、毎日全力で体当りしています。

    ≪経歴≫
    これまで国内外の高級ホテル業界で常にチャレンジとやり甲斐のある環境を求めて20年以上経ちました。

    海外勤務は7年間。多国の国賓や天皇皇后陛下受入れ、また、現地法人イベント誘致と運営や法人/大使館営業を担当。その他、コンシェルジュやフロント業務全般、新規開業やオペレーション立て直し、法人営業や広報企画、マーケティンングといろいろ裏も表も担当してきました。

    これまでの経験はあく...

  • ㈱温故知新が運営している箱根リトリートföre&villa 1/fで総支配人をしております。
    箱根と言えば日本人には以前からずっと有名な観光地でしたが近年は富士山、芦ノ湖、箱根神社などを見にインバウンド観光客にもとても好評です。

    私は趣味が旅行でバックパッカーとして世界100ヵ国以上訪れました。
    国内、海外を問わず箱根を訪れるゲストが楽しそうに滞在していただいているのを見るのが本当に嬉しくて日々どうおもてなしするかを考えています。

    過去には、ザ・リッツカールトンやアマンリゾート、インターコンチネンタルホテルでの職務経験もあるのでそちらで培ったホテリエの経験を大いに活かさせ...

What we do

  • 温故知新のロゴマークは、温泉の「温」をベースに、日本文化の象徴の一つである障子の形をイメージしたものです。
  • 地域の光を見つけ、その良さを皆に知ってもらいたい!

<光を見つける。磨いて、届ける>

私たち温故知新は、北は北海道から南は沖縄まで。全国のホテル・旅館のプロデュース・運営・事業承継・コンサルティングが中心業務です。

目的地となるようなホテルや旅館を創出し、多くのお客様にお越しいただくこと。宿をショーケースとして地域の良いものを発信し、その結果として地域の活性化に貢献することを目指しております。

◎世界経済の成長によるインバウンド需要の増加。特にアジアに近い日本は地理的優位性があります。細りゆく内需の中にあって、観光・宿泊業は数少ない成長産業となっています。

【現在手がけている施設】
◎「瀬戸内リトリート青凪」愛媛県松山市。わずか7室、四国一のスモールラグジュアリーホテルです。安藤忠雄設計。弊社第一号の直営施設。2016年上半期中四国エリア一休ランキング1位。ミシュランガイド2018で国内系ホテル初の5レッドパビリオン獲得(最高評価)。
◎壱岐(福岡から1時間の離島)のスモールラグジュアリーホテル「壱岐リトリート海里村上」の運営
ミシュランガイドで5ブラックパビリオン獲得。
◎箱根リトリート fore&Villa 1/f [one-by-F] 2019年1月より運営中(開始2ヶ月で黒字化)

【これまでの実績とこれから】
◎旅館の震災復興プロジェクトを20件以上手掛けました。
◎新築・リノベを含め、長崎県五島、岡山県玉野、大阪府、山口県宇部など全国でユニークプロジェクト進行中です。
◎ブランディング
◎ホームページ作成
◎WEBマーケティング
◎プラン作成代行
◎事業計画策定
◎投資計画策定
◎国内トップクリエイターとの協業

近い将来、ドローンタクシーの活用も視野。我々のようなローカル・デスティネーション・クリエイターと、とても相性が良いはずです。

Why we do

  • 全室に専用の温泉を備える箱根リトリートVilla 1/f
  • 安藤忠雄建築・瀬戸内リトリート青凪

「良い宿って何だろう?」
コスパ重視の宿から海外ブランドの高級ホテルまで。交通至便な宿から山奥の秘湯まで。眠りにこだわったり、お風呂がたくさんあったり、海が見える、滝が見える、星が見える。いろいろなタイプがあり、同一個人でも用途によって使い分けるのが当然の時代です。
そんな中で私達は、「地域の大切なもののショーケース」、その宿があるからそこに行きたいという「目的地になる宿作り」のため、お役に立てる存在を目指しております。

極彩色の東京に対するアンチテーゼとして、地域の個性に注目が集まる時代となりました。地域には本物がある。少なくともその種がある。
良い宿は、域外通貨を獲得し、雇用を創出し、情報発信・ブランド作りの要となり、人を育成し、人との縁を作ります。ゆるキャラもキャッチコピーもアンテナショップも良いのですが、「目的地になる良い宿」が地域経済に貢献できる割合は少なくないのではないでしょうか?

そんな想いも抱きつつ、私たちは目の前の課題に立ち向かっております。個性を作るのにパターンは嵌められない。その場所ならではの特性に応じ、ひとつひとつ知恵を絞ること。
良い宿は一夜にしてならず。私たちは磨き続ける集団でありたいと思っております。

How we do

  • 代表の松山です。宿泊施設は地域活性化の鍵だと信じて日々努力しております。
  • 時折クールなパーティーもやってます

◎業界経験者、未経験者、地元の人、Iターンの人、新卒。様々なバックグラウンドの人が集まっています。

◎現場の創意工夫を大切にし、地域と連携しながら感動を創出しています。意欲の高い人達が活躍しています。

◎デスティネーション(目的地となる宿)を創造するには、感性を高い位置に置く必要があります。良いものを知っている人、センスの良い人歓迎。

◎自由度の極めて高い社風。意欲さえあれば何でも提案・実行できます。Slackなど各種ツールを積極活用していますので、会議が少なく生産性が高い。残業も少ないです。

◎学習中の人にはしっかり教え、出来る人にはお任せします。

◎離職率が低く、スタッフがスタッフをどんどん連れてきています。

◎充実の福利厚生制度。運営中の宿泊施設に格安で泊まれます。

As a new team member

・瀬戸内リトリート青凪(愛媛県松山市)
・海里村上(長崎県壱岐)
・緑霞山宿 藤井荘(長野県高山村)
・箱根リトリート fore & villa1/f
の高級小規模ホテル・旅館の現場でサービスに従事したい方を募集します。
いずれも高級施設でよいお客様ばかりです。妥協なく満足度の高いサービスを提供できる環境にあります。それをさらに磨いていくのが主な業務です。

募集職種はサービス(フロント+レストラン)もしくはキッチン。先々はマネージャ、支配人、マーケティング担当、料理長、あるいは新規のホテル旅館の企画担当など、様々な可能性が広がります。
今後関連施設がどんどん増えていく見込みですのでチャンスがたくさんあります。オープニング業務に従事することも可能です。

当社は自由闊達な社風で、改善提案なども自由です。
Slackを使ってコミュニケーションを取っています。
素敵な宿にしていくための「感度」の高い方も是非ご応募ください。

未経験者歓迎、ソムリエやキッチン経験者ももちろん大歓迎です。

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Company info
株式会社 温故知新
  • Founded on 2011/02
  • 150 members
  • Funded more than $300,000 /
  • 東京都新宿区新宿5−15−14 インバウンドリーグ502
  • 壱岐・松山・箱根・長野・大阪:ハイセンスなホテル・旅館を創り上げたい方
    株式会社 温故知新