店舗責任者候補

一店舗一店舗、店内仕込みを実現する高田屋の店舗責任者募集!!

株式会社プロスペリティ1

株式会社プロスペリティ1 members

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  • 江戸の蕎麦屋「ごまそば高田屋」の執行役員
    営業本部と営業企画本部の業務遂行しております

    18歳までは南信州伊那谷にて酪農家の息子
    大学ではインド文化専攻してて、ガンガーをバタフライで泳いでました

  • 高田屋にはお客様に伝えたいものやことがまだまだまだまだまだまだたくさんあります

  • 高田屋

  • 水谷泰次郎

What we do

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事業内容:
1.「北前そば高田屋」の飲食店経営事業
2.「ごまそばと丼 高田屋」の飲食店経営事業
3. 飲食フランチャイズ事業
4. 飲食コンサルティング事業

事業エリア:北海道~東北、関東、関西、中国地方、九州と全国に店舗展開しております。
店舗数は31店舗。

そば居酒屋として、そばを扱う業界内ではトップ10以内に入っています。
ここから、今後そば業界でのトップを目指しています。
75%のお客様から『常に』『おいしい』の一言を頂戴しております。
また、お客様アンケートにて、熱烈なファンの方からの長くご支持をいただいており、私どもの励みとなっております。

Why we do

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<高田屋の理念>
『ごまそば』を通じて世界中の人びとに和食文化を堪能していただけるよう努力・挑戦し続けます。

高田屋の20年以上に渡る歴史は「創造」と「挑戦」の結果です。
「高田屋にしかできない事」、それは高田屋でつくった独自の「ごまそば」をお客様においしく食べていただく事です。

私たちはお客様の健康と喜びへ「食」の視点から貢献いたします。

和食文化を伝える伝える誇りとは、伝統を次世代へ継承するという事です。そしてさらに国境を越えて「異なる文化・思想の相互理解」を目指しています。

私達の理念が必ずより良い未来創ると信じているからです。

How we do

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日々ご来店されるお客様に、ご満足してご利用していただくために、
おいしく栄養価の高い『ごまそば』を中心に、天ぷらや鴨などの料理・豊富な日本酒などのお飲み物の提供とサービスを行っていきます。
事業の持続・発展のため、従業員への教育に力を入れ、店舗の販売力強化を行っています。
また、来たる2020年オリンピック・パラリンピックは、私ども 高田屋=和食文化を世界に知っていただく大きな機会を捉え、世界中の方々から愛される高田屋を目指していきます。

Description

●店長、店長候補募集!

「高田屋」にて、ホール・キッチン業務をお任せします。
飲食はもちろん、接客、販売などさまざまな経験が活かせるお仕事です。ホールではウェイターではなくホール、キッチンに常に気を配り、自分からお客さまの動きを察知して動くことができる「サーバー」として活躍してください。

●研修制度について
高田屋では、正社員向けの研修制度があります。まずは接客の基礎やドリンクの作り方、調理の基礎、マニュアルを利用した実際の調理法を習得しましょう。座学では、企業理念や店舗運営に関する知識をイチから学んでいきます。ひと通り覚えた後は、OJTで先輩のやり方を見ながら、日々成長していける環境です。

●キャリアアップの道も!
高田屋では、正社員の方にさまざまなキャリアアップの道をご用意。さらなる活躍の場に適した環境です。各店舗で経験を積んだ後は、店長として店舗の運営をお任せします。さらに、複数の店舗の巡回・管理・監督するスーパーバイザーや、スタッフをサポートするトレーナーまで。希望によりさまざまな道が選べます。

●勤務地
東京23区、神奈川県の各店舗
※本社および研修店舗にて研修(3ヶ月)
後、店舗へ配属

Highlighted posts

Basic info
Looking for 店舗責任者候補
Job type New grad/entry level / Internship / Mid-career
Special features Foreign nationalities welcome / Come visit with friends / Students welcome / Free snacks/lunch
Company info
Founded on October, 1988
Headcount 25 members
Industries Restaurants / Food Services

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Location

東京都港区六本木4-8-5 和幸ビル6F

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