事業内容：
1.「北前そば高田屋」の飲食店経営事業
2.「ごまそばと丼 高田屋」の飲食店経営事業
3. 飲食フランチャイズ事業
4. 飲食コンサルティング事業

事業エリア：北海道～東北、関東、関西、中国地方、九州と全国に店舗展開しております。
店舗数は29店舗。

そば居酒屋として、そばを扱う業界内ではトップ10以内に入っています。
ここから、今後そば業界でのトップを目指しています。
75％のお客様から『常に』『おいしい』の一言を頂戴しております。
また、お客様アンケートにて、熱烈なファンの方からの長くご支持をいただいており、私どもの励みとなっております。

＜高田屋の理念＞
「ごまそば」を中心とした和食と和の心を世界の文化にする。

高田屋の20年以上に渡る歴史は「創造」と「挑戦」の結果です。
「高田屋にしかできない事」、それは高田屋でつくった独自の「ごまそば」をお客様においしく食べていただく事です。

私たちはお客様の健康と喜びへ「食」の視点から貢献いたします。

和食文化を伝える伝える誇りとは、伝統を次世代へ継承するという事です。そしてさらに国境を越えて「異なる文化・思想の相互理解」を目指しています。

私達の理念が必ずより良い未来創ると信じているからです。

日々ご来店されるお客様に、ご満足してご利用していただくために、
おいしく栄養価の高い『ごまそば』を中心に、天ぷらや鴨などの料理・豊富な日本酒などのお飲み物の提供とサービスを行っていきます。
事業の持続・発展のため、従業員への教育に力を入れ、店舗の販売力強化を行っています。
また、来たる2020年オリンピック・パラリンピックは、私ども　高田屋＝和食文化を世界に知っていただく大きな機会を捉え、世界中の方々から愛される高田屋を目指していきます。