メニュー開発・業態開発にもチャレンジしたいシェフ、キッチン経験者募集！

インポーター直営飲食店マネージャー→スターフェスティバル株式会社へ入社。営業職を経てB2B2C型の中食商品開発を行う。

→2016年favyにジョイン。
大手食品メーカーとの協業レシピ開発や
メーカーの商品開発、フードスタイリングならびに撮影やレストランのメニュー提案や
レストラン運営などをやっています。

ふらりと一人旅をする癖があります。

料理人歴40年。

小学生の頃から料理に目覚め、自宅で包丁を握り料理を作り始め、料理人人生をスタートしました！

本格的に料理を始めてからも30年を超え、現在も常に美味しいものを追い続けています。

24時間365日！
食べる事、料理を作る事しか考えていません！

美味しい物を食べる事、美味しい料理を作る事が大好きです。

皆様の胃袋を掴む美味しいご飯を毎日作っています！

また、人と接する事も大好きなので、
沢山の人と笑顔で楽しく過ごしたいです。

仕事以外では適当でゆる〜い感じの人間ですが、包丁を握ると急に人が変わります！
（もちろん良い意味でですが・・・）

食べる...

中央大学在学時に民族音楽研究会を立ち上げ、バックパッカーとしてアジア、ヨーロッパを廻る。一人旅をする中で、旅を彩る各国のレストランやカフェに魅了され、卒業後は人生を彩るレストランやカフェを作りたいと考え、外食産業に就職する。

2004年に知人と共に立ち上げた有限会社スタンドでは、現在の立ち飲みバルブームの夜明け前に「架空の酒屋が運営する立ち飲み屋」をコンセプトに立ち上げ。また2008年には「居酒屋以上割烹未満」をコンセプトに本格的な日本料理をリーズナブルに、ワインと日本酒のマリアージュが楽しめる店舗をオープン。

2009年より、広島の企業であるインスマート株式会社にて同社が運営する「...

高校からアメリカに4年間留学していました。
帰国後、シェフを目指すためアルバイトとしてキッチンで働いていましたが、マーケティングや飲食店の魅力を発信して集客支援を行っている「favy」を見つけ、編集部のインターンとして入社。
その後、よりマーケティングの知識や新規事業の立ち上げに興味があったため社長室に異動。
現在は、飲食の新規事業の立ち上げやプロモ周りをやらせていただいてます。
最近では「ゴーストレストラン」の新事業の立ち上げなど。