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Mid-career
マネージャー/店長候補
on 2020-09-07 289 views

銀座で有名アウトドアブランドコラボ店の店長WANTED!

大東企業株式会社

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  • 戦後、祖父の代からはじめた飲食事業が波に乗り、2代、3代と引き継がれています。私たちは、板前さんが日々鍛錬によって磨いた日本料理の技術をふんだんに用いてレストラン事業を展開しています。創業から90年が経過した今、外国人のお客様も含めて、多様化するニーズに合わせて、ブランド開発の板前メンバーを探しています。

    通常のお店であれば、そのお店で学ぶことを学びきったら、さらに勉強するためにはお店を変えるしかありません。しかし大東企業では、同じ会社にいながらさまざまな先輩の料理人に教わることができるため、多くの引き出しを持つことができます。例えばふぐ調理の免許をとろうと思った時も、職場にふぐ調理免...

  • 商品部にて食材、飲料類など、仕入れラインを担当。
    こだわりの食材仕入れと商品開発で現場と共にイノベーションを生み出すのが目標。
    イノベーションはモチベーションを呼び込み、モチベーションは更なるイノベーションを生み出す。

  • 耐雪梅花麗

  • Shigeya Kitao
    Other

What we do

  • 焼肉バル マルウシミート
  • 銀座GRAN BRANC~GINZA BEER & GRILL~

飲食店が簡単に潰れない長期繁栄のブランドを運営。
東京を初め世界各国に26店舗展開しております。

【会席業態】
個室会席 北大路 http://www.kitaohji.co.jp/  都内11店舗
ご接待・ご会食に特化させた会席料理ブランド

【居酒屋業態】
個室居酒屋 番屋 https://www.banya-group.jp/  都内8店舗
板前手作り、アッパー居酒屋

【焼肉業態】
焼肉×バル マルウシミート https://www.maruushi.com/ 都内5店舗
こだわり肉と板前が作るコスパ焼肉

【寿司業態】
寿司居酒屋 番屋 都内1店舗 新店企画中
カジュアルに本格板前料理が食べれるお寿司屋さん

【ダイニングレストラン】
銀座GRAN BRANC ~GINZA BEER & GRILL~
黒毛和牛や国産豚のグリル料理

【外販・お弁当・ケータリング事業】
北大路弁当     https://www.kitaohji.co.jp/bento/
焼肉弁当     http://www.maruushi.com/lp/obento/
ケータリング事業  

【海外事業】
会席料亭 北大路 バンコク
寿司割烹 北大路 バンコク
和食割烹 北大路 ハリウッド      出店進行中
蕎麦居酒屋 番屋 ヤンゴン       出店進行中
リーゾトカウンター 北大路 モルディブ 進出検討中

Why we do

  • 3代目 CEO 北尾拓哉

私たち大東企業グループのVISIONは
『安心と信頼のブランドづくり』

創業90年にもなりますが、古き良き文化を守りながら未来に向けて攻め続ける姿勢を大切にしているチームです。今までの経験と実績があるからこそ、チャレンジを恐れません。
それは、”大東企業に関わる全ての人を楽しませたい”という思いが私たちを動かしているからです。

How we do

大東企業だから出来る【安定×ベンチャー】

銀座GRAN BRANC ~GINZA BEER & GRILL~とは

ベンチャースピリットあふれるチームです。
発展途上のチームだからこそ、既存の枠に捉われないチャレンジができ、今までにないサービスを生み出すことが出来るのです。

与えられたルーティンワークをこなすのは簡単なことですが、自分で考え抜いた計画を実行していくのはその何倍も大変なことです。しかし、自分で考えるからこそ、決めたことに対し責任感を持って取り組むことができます。

どうやって販売するのか?
どうやって人気店にするのか?

よりクリエイティブな商品開発も、この部門の特徴ともいえます。

As a new team member

◇銀座1丁目で楽しい提案ができる人、Wanted!
【募集店舗】http://www.gran-blanc.com/

◇9F~屋上の3フロアをプロデュース出来ます!
【9階】個室パーティスペース
【10階】天井高のあるバンケットスペース 
【屋上】ビアガーデンスペース
 

店舗をメインに企画していただき、
ご興味があれば、経営計画にも携われます。
エンタメに興味がある人、大歓迎。

【特徴】
●経営企画から、全て携われます。
●90年の飲食の歴史ある会社と一緒にできます。
●経営者感覚のある人間と一緒にやっていきたいプロジェクトです。

【やりがい】
●銀座でオンリーワンを目指せる。
●自らのアイディアで店舗運営できる

【募集職種】
◆マネージャー/店長候補

【歓迎】
●人を喜ばせたい人
●マーケティングが好きな方
●サプライズが好きな人
●おしゃれが好きな人

お気軽にご連絡ください!

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Company info
大東企業株式会社
  • Founded on 1927/04
  • 250 members
  • Expanding business abroad /
  • 東京都千代田区鍛冶町1-5-6 第3大東ビル
  • 銀座で有名アウトドアブランドコラボ店の店長WANTED!
    大東企業株式会社