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店舗責任者/ マネージャー候補
Mid-career
on 2021-02-09 196 views

店長候補wanted!!伝統×ベンチャー企業でチャレンジしませんか?

大東企業株式会社

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  • 居酒屋業態で幅広いマネージメントを経験し、縁があって大東企業に入社。
    板前、着物社員と環境が前歴と大きく違うが、持ち前の独特なキャラクターを生かし、
    活躍をする。現在は不振店の改善や新店舗の立ち上げの責任者など
    もうすぐ40歳になってしまうが、北大路の責任者の中では若手?とのことなので
    癖の強いイノベーターとしてグループ問わず仕事に奔走をしています。

  • 北大路ホール業務、顧客開発、営業訪問、店舗マネジメント、在店型グループマネージャーとして店長を兼任。経理部、管理部、企画部とそれぞれの部門と連携を強化し、時代背景に合わせたグループづくりを推進する全店のサポート役として任務に就く。
    会議の進行、議事まとめは優先順位をつけ、生産的な営業につながるよう進めている。

  • 商品部にて食材、飲料類など、仕入れラインを担当。
    こだわりの食材仕入れと商品開発で現場と共にイノベーションを生み出すのが目標。
    イノベーションはモチベーションを呼び込み、モチベーションは更なるイノベーションを生み出す。

  • 楽しく仕事したい!
    コミュニケーション大事!
    信頼関係ってすごく大事!

    みんなが働きやすいって思ってもらえるような職場にしていきたいと思うし、自分自身が働いてて楽しいって思うような場所にしたい😀

    プライベートも仕事も楽しくないとやっていけない😁

What we do

  • 創業90年の和食ブランド バンコク店
  • 焼肉バル マルウシミート

私たち大東企業グループでは、『長期繁栄のブランドづくり』というミッションを掲げて、
東京を初め世界各国に26店舗の飲食店を展開しています。

【和食業態】
個室会席 北大路 http://www.kitaohji.co.jp/  都内10店舗
ご接待・ご会食に特化させた完全個室の会席料理ブランド

【居酒屋業態】
個室居酒屋 番屋 https://www.banya-group.jp/  都内8店舗
板前手作り、アッパー居酒屋
モダンな内装、板前の作る旬の味覚を味わえるハイブランド居酒屋

【焼肉業態】
◇焼肉×バル マルウシミート https://www.maruushi.com/ 都内4店舗
カジュアルな空間でA4・A5黒毛和牛を味わうコスパ焼肉バル
◇個室焼肉 きたお https://www.ginza-kitao.com/shop/
ミシュランビブグルマンを3回獲得したメンバーがプロデュース

【寿司業態】
寿司居酒屋 番屋 https://ginza-sushibanya.com/ 都内1店舗 新店企画中
本格寿司店の常識を覆す圧倒的パフォーマンス

【レストラン業態】
GRAN BRANC GINZA BEER&GRILL https://gran-blanc.com/
屋上テラス&個室空間でくつろぐ開放感あふれるバーベキューダイナー

【海外事業】
会席料亭 北大路 バンコク https://www.kitaohji.net/
蕎麦居酒屋 番屋 ヤンゴン       出店進行中
リゾートカウンター 北大路 モルディブ 進出検討中

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Company info
大東企業株式会社
  • Founded on 1927/04
  • 250 members
  • Expanding business abroad /
  • 東京都千代田区鍛冶町1-5-6 第3大東ビル
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