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パティシエ
on 2021-03-31 145 views

函館蔦屋書店コラボ事業|人生の1ページを函館暮らしで彩りたいパティシエ募集

グローヴエンターテイメント株式会社

グローヴエンターテイメント株式会社 members View more

  • 1977年札幌市生まれ。かたわら 代表。ALLY。
    大手アミューズメント企業~北海道産品の直販・ネット通販企業を経て、2013年グローヴエンターテイメント入社。主なキャリアは広告宣伝・マーケティング・人事・広報。
    グローヴ入社後はマーケティング室を経て、現在は人事部次長(人材開発・広報担当)として人事業務全般と教育研修、メディア対応等の広報を担当。2018年、株式会社JobRainbowの顧問(人事・経営戦略)に就任。2019年、自身のプロジェクト屋号「かたわら」を立ち上げる。

    プロジェクト>
    ●ビジョンを叶えるヒト・コトを
    「かたわら」代表
    ●「ジブンらしく働く」を考えるコミュニティ...

  • 生まれも育ちも東京。
    2016年に明治大学農学部を卒業後、グローヴエンターテイメント株式会社に新卒入社。
    入社後はウェディングコンシェルジュとして、カップルに最高で最幸な結婚式をご提案しながら、大切な一日をお預かりする仕事に没頭。
    北は札幌、南は岐阜まで、様々な会場を経験し現在は千葉の会場のマネージャーを勤める。
    1年目に最優秀新人賞を受賞。
    3年目に最優秀エンターテイナー賞を受賞。
    MCが出来る会場支配人を目指し奮闘中!

  • 北海道小樽市出身
    2013年 北海道大学法学部を卒業後
    新卒として グローヴエンターテイメント株式会社に入社
    ウェディングプランナーとして 札幌・旭川で300組以上のご結婚式を担当
    自社運営・ホテルプロデュースの会場それぞれの婚礼づくりを経験した後
    グローヴがブライダルをプロデュースする富山県のホテルに異動
    主に新規のお客様に接客する「ウェディングコンシェルジュ」兼
    ブライダル部門マネージャーとして勤務

  • 3歳~22歳まで剣道ばっかりやってました。
    大学卒業後は剣道を生かして公務員を目指しておりましが、大学在学中に今の奥様と出会い結婚。その時に感じた「結婚式っていいなぁ」が忘れられず大学卒業後はブライダル業へ。
    自分が感じたあの時の気持ちをもっとたくさんの人に感じてもらえるように日々楽しんでおります。

What we do

  • 「ふるさとをRE:ブランディング」というスタイルで、地域の皆さんと共にブライダルを中心に「幸せビジネス」を創り上げていきます。
  • 元々ブライダル業界に興味がなかったメンバーが7割という異業種出身者揃いの多彩なスペシャリストたちで“本物”を届けます。

私たちは地域に根ざし、結婚式を中心とした「幸せビジネス」を感動とエンターテイメントでプロデュースし、地域の方々の「人生の中で光り輝く1ページ」を創る事業を展開しています。
価値を創り上げる上ではお客様の「今この瞬間にしかない想い」に対して「できない理由ではなく、いかにして叶えるか」という信念をもって事業を展開しています。

お客様・お取引先様・スタッフから「出逢えて良かった」という想いを世界一いただける会社になることが私たちの夢。
それが、グローヴエンターテイメントが残したい価値です。

Why we do

  • 日本中の地域で「結婚式っていいね!」を、世界に向けて「あの街いいね!」をシェアしていきます。
  • 幸せを創るビジネスをローカルで展開し、日本のブランドとして世界へと発信する為に日々取り組んでいます。

今、こんな時代だからこそ「幸せの舞台」を大切にしたい。
それが私たちのビジョンであり、想いです。

日本では年々結婚式を挙げようという人が減ってきています。
それは、結婚式以外にお金を使いたい選択肢が増えてきているから。
そして、コロナ禍となり、これまで以上に結婚式を挙げるハードルが上がっています。

でも、このままでいいんでしょうか。
私たちはそうは思いません。

結婚式は一生の中で誰もが等しく主役となり、お世話になった方々に感謝を伝え、祝福を受けることができる素敵な時間。そんな素敵な文化を絶やすことなく、未来へと繋げていきたい。
そして、その価値を創る機会を地域の人々と一緒に取り組むことで、地域ブランディングや生産者支援にもなるように事業を進め、『地域をもう一度活性化させる』効果を生み出しています。
今後は結婚式に限らず、幸せをキーワードとした様々な事業で地域に貢献してまいります。

「ふるさとをRE:ブランディング ~地域の価値を再構築~」
そんなビジョンに向けて、これからも私たちのチャレンジは続きます。

How we do

  • 手を挙げた人にチャンスを。私たちが大切にしているのは経験でも、実績でもなく「やりたい意志」です。
  • よそものではなく、地域“そのもの”となり、地域の皆さんと一緒に幸せを生み出すビジネスを創りあげていきます。

私たちグローヴには、3つの特徴があります。
《1》できないを言わない

それぞれがプロとして仕事をする上で大切なことだと私たちは考えています。
例えばグローヴには、20職種以上のスペシャリストが社員として在籍しています。
それは、地域の方々の想いや願いに対して想像を超える形でより速く、より柔軟に、よりクリエイティブにご提案することができるからです。
そして、何よりも「できない」を言いたくないからです。
お客様に、仲間に、その姿勢で臨むことで、最高のシゴトができると考えています。

《2》地域そのものになる

私たちの展開スタイルです。
私たちは新しく事業を展開するに際して、とにかく地域の皆さんとたくさん語り、地域を良くしたいという価値観を共有することを大切にしています。そして、私たちはそれを「幸せ」をキーワードに行いたいという意志をお話しています。
そうすることではじめて、私たちを「同じ志を持ったパートナー」として受け入れていただくことが出来ます。結果、その地域の方しか知らない本当に優れているモノ・食材・文化を地域創生ビジネスに取り入れ、「地域性・トレンド・本物を取り入れた品質」を生み出すことができるのです。
地域密着では足りません。
地域そのものになって、初めて地域を巻き込んだビジネスを展開することが可能になるのです。

《3》手を挙げた人にチャンスを

グローヴの人創りの特徴です。
「やりたい」という意志に、チャレンジという機会を提供することが人を伸ばすうえで最も有効だと私たちは考えています。実際に、入社半年で会場責任者になった仲間が、新卒入社1年で新規事業のプロジェクトマネージャーになった仲間がいます。
何か新しい動きが会社である時、グローヴではリーダー・PMを公募します。
今の責任者は全てその手を挙げたスタッフばかり。
経験でも、実績でもなく、強い「やりたい意志」を私たちは大切にしています。

As a new team member

【飲食・ホテル・婚礼・製菓経験者歓迎】
複業・期間契約ジョインもOK!!
函館発!北海道の旬の素材を活かし、まちに幸せをお届けするスイーツ創りをお任せします。
〜大切な人と過ごす大切なハレの時間を、スイーツで演出〜

地方の眠れる価値を発掘し、顕在化させることで、地域“そのもの”を変える。
これが私たちのビジネスのキーワード。
結婚式ビジネスには地域全体の産業を活性化する力があることをご存知でしょうか。
私たちは結婚式の価値が下がってきた『地域をもう一度活性化させる』事業を北海道・東北・北関東を中心に進めています。
私たちはブライダルを手段に『ふるさとをRE:ブランディング』し、地域の“価値”を再構築するビジネスを展開しています。 このたび、函館蔦屋書店さまと一緒に立ち上げた地域の新しいサードプレイス「&(アンド)」にてスイーツを通じた地域創生を中心となって推進する仲間を募集することになりました。

▼【正社員・期間契約いずれも対応可能】パティシエ職
函館エリアナンバーワンの集客を誇る施設、函館蔦屋書店に昨春オープンしたCafé/trattoria「&」のコンセプトは「暮らしにもっとハレの日を」。日常何気ない毎日がハレの日になるようなスイーツの販売を行っております。
具体的な業務の内容は小売りのカットケーキ及び記念日系のホールケーキ、ランチタイムのデザート、カフェタイムのカフェスイーツの商品企画及び製造、原価等各種管理指標の管理をお願いします。

その土地の旬の食材・フルーツを活かし、地域の人々とも繋がり、新たな価値をお客様にご提供。
食材を扱う取引先も自分で開拓していただけるので、将来の独立へ向けてのステップアップにもなるステージをご提供できます。
これまでのパティシエとしての経験を活かして「話題になるスイーツを作りたい!」「キャリアアップしたい!」「将来は自分でお店を持ちたい」という方にぴったりです。
期間契約の詳細は個別にご説明致します。お気軽にエントリーしてください。

●一を聞いて十を知れる人
●技術向上のためあくなき探求心をお持ちの人
●地域創生ビジネスに共感する人
●ロジカルな思考ができる人
●周囲を巻き込み自立自走できる人
●素直・謙虚で、一定のモラル、倫理観がある人

★業界の常識を覆す 人生を豊かにする社風★
■手を挙げた人にチャンスを!
ひとりひとりが大切にしている価値観や将来の未来像を会社が支援していく社風
■余暇の充実にこだわります
勤務時間上限・退勤時間制限・年2回5連休以上の取得義務など、余暇を充実させながら働けます
■自分らしいライフスタイル・家族を大切にする社風
働き方(正社員・準社員・パート・エリア社員)の選択、育児を支援する制度の充実
■Uターン・Iターンも歓迎
転居サポートも充実!やりたい想いをすぐに形にできる制度が整っています

グローヴのシゴトは『創る』こと。
《感動を創り、人を創り、街を創り、会社を創る》
社歴に関係なく、手を挙げた方にはチャンスを提供し、成果に応じて評価する社風です。

カジュアル面談・選考も全てオンラインで完結!
全国どこからでもご応募可能です!
自身のやりたい・なりたい姿を叶え、スイーツの力で幸せを地域活性を実現する。
このチャレンジにグローヴで共に挑みませんか。

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Company info
グローヴエンターテイメント株式会社
  • Founded on 2001/03
  • 165 members
  • Funded more than $300,000 /
  • 札幌市中央区北1条西20丁目1-20 カレラ北1条ビル3階
  • 函館蔦屋書店コラボ事業|人生の1ページを函館暮らしで彩りたいパティシエ募集
    グローヴエンターテイメント株式会社