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Mid-career
ビール製造、品管、生産管理業務
on 2021-04-01 147 views

新時代のビール文化を創出する、革新的なクラフトビールをつくる仲間を募集!

株式会社ヤッホーブルーイング

株式会社ヤッホーブルーイング members View more

  • 入社8年目。
    充填(製造)部門、物流・出荷部門を2年ずつ経験した後、
    現在は採用・育成・組織開発部門の「モチベーションブルワーズ」で採用を担当しています。
    島根県出雲市出身。
    趣味はアカペラ、お酒、珈琲。
    珈琲は豆の焙煎からするのが好き。

  • 長野県上田市真田町出身。
    ヤッホーでのニックネームは出身地にちなみ「六文」。
    Uターンで、株式会社ヤッホーブルーイングに入社。
    製造部門でビールの充填・品質管理・製品開発などを担当後、
    現在は、ヤッホー盛り上げ隊で採用・育成・組織開発を担当。
    よなよなエールとラジオをこよなく愛する、二児の父。ちなみにAM派です。

  • Masafumi Morita
    Other

What we do

★ただのビール会社じゃない。新しいカルチャーをつくる会社だ。

2018年10月27日、東京お台場。
ここは、ヤッホーブルーイング主催のイベント「よなよなエールの超宴」の会場。
5000人もの人たちが、その瞬間を待っていた。
その手には「よなよなエール」の缶。
プルタブを開ける小さな音も、グラスにビールを注ぐ音も、5000人が一斉に行えば、音量は想像以上に大きい。
『プシュッ!…トクトク…!』
「みなさんいいですか! かんぱーい!!」
ステージの声に合わせて、5000個のグラスが揺れる。今日会ったばかりの人たちが楽しそうに乾杯している…
集まったこの人々のエネルギーは、ただビールを飲んで楽しむだけでなく、新たなカルチャーが生まれる場になるかもしれない。
私たちが、心からそう感じた瞬間だった。

***
「よなよなエール」「インドの青鬼」「水曜日のネコ」といった、
個性的で高品質なクラフトビールをつくり、全国のスーパーやコンビニ、ECで販売することはもちろん毎回数千人の熱狂的ファンが集めるイベント「よなよなエールの超宴」の開催、

都内8店舗に広がる、公式ビアレストラン「YONA YONA BEER WORKS」の展開*、
YouTubeで 170万回以上再生された動画「チームビールディング」の企画制作など、
ビールづくりから、ビールを通じて顧客を楽しませるサービスづくりまで手がけるのが
ヤッホーブルーイングの事業です。

「クラフトビールの革命的リーダー企業」として、
業界にイノベーションを起こし、ビールファンを楽しませ、さらには、「クラフトビールを楽しむ」という新しい文化を、日本につくることが私たちの目標です。

【事業内容】
・クラフトビールの製造・販売
・ECサイトの運営
・クラフトビールを楽しむためのあらゆるサービスの開発

*YONA YONA BEER WORKSは(株)ワンダーテーブルとの共同事業です。

Why we do

★「ビールに味を!人生に幸せを!」~ビールは人をしあわせにする。

「画一的な味しかなかった日本のビール市場にバラエティを提供し新たなビール文化を創出する。そしてビールファンにささやかな幸せをお届けする」。
これが、私たちヤッホーブルーイングのミッションです。

これまでにないビールの味わいを体験して、新たな生活の楽しみを見つけた方がいます。
ヤッホーブルーイングのビールを通じて、かけがえのない仲間を見つけた方がいます。
「よなよなエール」を飲んでいる瞬間は、本当の自分に戻り、明日も頑張ろうという気持ちになるという人もいます。
生涯の伴侶と知り合うきっかけになった人もいます。

クラフトビールでお客様の幸せをつないでいけば、
最終的には、世界平和を目指せるはず、と本気で思っています。

★クラフトビールの新たな文化が立ち上がる瞬間にいる

そもそも、ヤッホーブルーイング設立のきっかけは、
創業者が1980年代にアメリカのクラフトビール文化を体験したことがきっかけでした。
これまでに飲んだことのない個性的な味わいに衝撃を受け、
いつか日本でもクラフトビールを広めたいという夢を抱き続け、
ついにヤッホーブルーイングを設立しました。
一方、アメリカのクラフトビールビジネスは、
加速度的に成長を遂げ、いまや全米シェア20%を伺う勢い。
ここ日本においても、ビール市場全体の縮小をもかかわらず、
クラフトビールは成長を続けています。
私たちは、従来のビール会社ではできなかった革新的なやり方で市場をけん引し、
日本にクラフトビールの文化を根付かせていきます。

How we do

★キーワード① 革新的行動・顔が見える・個性的な味

お客様に支持され、業界でユニークな存在であり続けるために3つの「価値観=ヤッホーバリュー」を、私たちは定義しています。

革新的行動:従来の常識にとらわれず、他社がやらないような発想・方法を選ぶこと。これが、「水曜日のネコ」「僕ビール、君ビール。」といったユニークな製品開発や、「超宴」に代表される熱狂ファンマーケティングの源になっています。

顔が見える:ヤッホーブルーイングのWEBサイトを見たり、イベントに参加したりすると、社員が直接、顧客と濃密なコミュニケーションをとっているのがわかると思います。これも、ファンにビールへのこだわりとユニークなキャラクターを伝え、親近感を醸成し、熱狂へ導く仕掛けの一つです。

個性的な味:みんながそこそこ好きなものよりも、100人に一人か二人が熱狂的に好きになってくれるものを。「よなよなエール」「インドの青鬼」といった定番ビールも、毎年複数開発する新しいビールも、この考えのもとで、個性的な味わいを追求しています。

★キーワード② フラットな組織で切磋琢磨し、チームで実行

ヤッホーブルーイングは、役職が「社長」「ユニット・ディレクター」「プレイヤー」の3つしか存在しない究極のフラット組織。すべての社員がフラットに、納得いくまで議論し、物事を進めていきます。さらに、部署をマネジメントする「ユニットディレクター」はすべて立候補制。年功序列もありませんし、上司・部下という概念も存在しません。だからこそ、大事になるのはチーム。パフォーマンスの高いチームを構築するために、「チームビルディング」に力を入れています。
「チーム」で動くからこそ、ユニークな事業活動を次々と実行できるといえるかもしれません。

As a new team member

【業務内容】
<営業経験者大歓迎>
<未経験でもOKです>
ヤッホーブルーイングのビール製造、製品開発に関連する製造部門での業務をご担当頂きます!

❑ビール製造
仕込み作業、発酵管理、ろ過、缶・樽・瓶充填など、ビール製造作業全般に従事していただきます。また工程改善や、品質改善、設備投資や新製品の開発などビールの魅力を益々高めるための業務にもプロジェクトリーダー・メンバーとして参加、推進していただきます。

❑品質保証
ビールの出荷承認にかかわる検査業務、工程保障などの実務をご担当頂きます。また、高度な分析技術(GC-MSやPCR検査など)の導入、検査体制の立案などヤッホーブルーイングのビールをお客様によりおいしくより安全に楽しんで頂くための業務を行って頂きます。

❑生産管理
販売予測に基づいて製造数量、製造時期の調整および原材料の調達を行う業務です。また製造拠点の最適化、物流拠点への在庫配置などSCMの一役も担います。
また今後は出荷傾向の分析やそれに基づく需要予測の立案など、ビールの供給安定性をさらに高めるための業務もご担当頂きます。

【求めるスキル/経験】
◎醸造経験不問 ビールへの情熱と楽しく前向きにお仕事に取り組んで頂ける方であれば、入社時点で醸造経験がなくても問題ありません。業務を通じてヤッホーブルーイングのビールづくりのノウハウや必要なスキルは十分に習得いただけます。

【歓迎するスキル/経験】
<製造業でのご経験>
◎製造業でマネジメントの経験がある方
※チームマネジメントやプロジェクトマネジメントなど、製造業でリーダーとしてチームを運営したご経験がある方を歓迎します。

◎食品分析の業務経験がある方
GC-MSや微生物検査、物理化学検査など食品の分析業務のご経験がある方を歓迎します。

◎生産計画や原料調達計画の策定など生産管理業務の経験がある方

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